หัวเรื่อง:กระบวนการยอมรับของผู้บริโภคต่อผลิตภัณฑ์อาหารจากเนื้อนกกระจอกเทศ
ผู้เขียน:สุนันทา เหมทานนท์
ประธานกรรมการ:นายองอาจ ปทะวานิช, ผู้ช่วยศาสตราจารย์
กรรมการวิชาเอก:สุมนรัตน์ ชื่นพุฒิ
กรรมการวิชารอง:นางสาวชุลีพร เปี่ยมสมบูรณ์, อาจารย์
สื่อสิ่งพิมพ์:Library Collection